SAINT-VALENTIN

Pour que vive et grandisse votre amour, David et toute son équipe vous suggèrent de venir exciter vos papilles gustatives lors de la dégustation du menu gastronomique proposé du 11 au 14 février.
Réservation rapide vivement conseillée !!!!!!!
Toutes les nocturnes se feront dans une ambiance 100% bougies afin de vous offrir une intimité propre à cette fête.

Fines bulles et mises en bouche amoureuses

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Petit gâteau tiède de homard canadien et saumon rose de Norvège
sur coulis de verdure, crevettes grises et tomates séchées

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Ravioles farcies à la ricotta, parmesan Reggiano et truffes noires
sauce à la crème fraîche fermière et véritable jambon de Parme

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Le Passe Tout Outre

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Suprême de pintade fermière française en croute de noix et noisettes,
"Brabançonne" d'endives, échalotes, beurre salé de Montignies,
crème fraîche et bière brune de l'Abbaye des Rocs

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Trio de dégustation des fromages affinés et sélectionnés
par Jacky Cange (Artisan Fromager Affineur à Beloeil) (+5.00€)

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Panna Cotta aux pommes de notre verger et spéculoos.

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Moka et son petit chocolat Druart

Menu proposé au prix de 55.00€
(Forfait vins et eaux à 20.00€)
Forfait vin uniquement d'application pour l'ensemble de la table

Dans l'éventualité où l'un ou l'autre des plats repris ci-dessus ne vous conviendrait pas, nous sommes, bien évidemment, disposés à vous proposer diverses alternatives (saumon fumé, gambas, foie gras, escargots, …)
afin de vous satisfaire au mieux (prévenir à la réservation).